Esta es una receta de amor ya que es agotadora, quizá se pueda hacer mas rápido y sencillo, cocinando todas las verduras a la vez pero no te saldrá igual, lo siento, para que sea perfecta hay que ir una por una. Otra opción es utilizar menos verduritas, desde luego terminaras antes. Yo como me ponía en faena, hice el doble de cantidad y la he reservado para otras elaboraciones lo que me ha permitido disfrutar muchísimo de ellas, ya veréis que recetas más ricas.
Me encanta está lasaña es deliciosa y la bechamel de clorofila es una maravilla ya que tiene un excelente sabor y un bonito color, se prepara como una bechamel normal con su toque de nuez moscada, en lugar de leche utilice nata al 0% para darle untuosidad y un poco de caldo para añadirle más sabor.
Este plato lo puedes hacer vegetariano, solo tienes que quitar el jamón ibérico y utilizar caldo de verduras, muy sencillo pero como en casa nos gusta ese punto que le da a las verduras el jamón decidimos utilizarlo y cocinarlo con los espárragos ya que son muy amigos y combinan a la perfección.
Aquí os dejo con la receta, la he explicado lo mejor que he podido o sabido, he utilizado 1076 palabras y tengo que decir que todas eran necesarias, espero que os resulte clara ya que no es difícil hacer esta lasaña solo es un poco pesado.
Con está receta voy a participar en el Concurso Le Creuset-Recetas de rechupete
